Cardiograma

Eu falo da levíssima embriaguez de andarem juntos. Por tanto tempo que já foi. Por tanto tempo que virá.

Outra que eu só desencontro, sei todos os passos, mas sempre tem alguma coisa que atrapalha. Desse ano não passa.

Ora, se eu não chego lá. Grande ídolo, dia 8 a gente se encontra lá na Urca, se Deus quiser e se o bolso permitir.

Já estão sabendo quem é a nova Rainha da Bateria da minha Mangueira?

É ela, Preta Gil:












Sente a pinta de passista...

Deixe o arroz de molho por 30 minutos, então lave bem até a água ficar cristalina. Em uma vasilha, misture o vinagre de arroz com o açúcar e o sal. Cozinhe o arroz em fogo brando com tampa até secar e ficar bem inchado. Coloque-o ainda quente em uma bacia plástica e vá despejando devagar a mistura de vinagre mexendo com movimentos rápidos com um ventilador ligado para esfriar. Cuidado para não deixar ficar melado. Em uma esteira de bambu coloque uma folha de nori. Coloque uma fina camada de arroz, o salmão (deve ser cortado em tiras) e o cream cheese. Aperte bem na esteira. Passe os charutos inteiros na massa e frite em óleo bem quente até dourar. Corte em tiras de 1,5 cm de espessura e sirva imediatamente acompanhado de molho shoyu.

Rendimento: 36 peças